Leyenda indigena mexicana

 

Leyenda indigena mexicanaEl mole poblano. Cuenta la leyenda que hace muchos años, el virrey de España se preparaba para dar un gran banquete, para esto le había dicho a su cocinero fray Pascual que preparara un gran banquete.
Esa noche todos los ayudantes de fray Pascual corrían por toda la cocina, el daba órdenes a gritos pero aun así todo parecía un desorden. De pronto decidió mejor intervenir y ayudar un poco. Mezclando un gran número de ingredientes en una hoya, de pronto esta se derramo sobre el resto de la comida. Preocupado porque acababa de arruinar la comida que debía dar, comenzó a rezar, de pronto probo la comida y se dio cuenta que había creado un platillo nuevo y delicioso.